Le nom de Roffignac est garant de la meilleure qualité. Les ingrédients sélectionnés avec soin, la grande expérience du producteur et l'art apporté au processus d'élaboration confèrent à ce cognac aux œufs sa saveur douce et ample. Le cognac aux œufs Roffignac se boit généralement sec ou «on the rocks», mais il est également délicieux comme ingrédient de nombreux desserts – ainsi qu'en accompagnement de ces derniers.